兴雅社区开展食品安全检查,守护“舌尖安全”
为保障社区内居民的饮食安全,营造放心安心的食品消费环境,近日,兴雅社区组织村干部和网格员积极开展食品安全检查行动。
检查人员到社区内的超市进行检查,仔细查看货架上的各类食品,认真核对食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息,确保食品来源正规、质量可靠。对于临近保质期的食品,提醒超市经营者及时进行处理,避免过期食品流入消费者手中。
检查队伍走进社区周边的餐馆,查看厨房卫生状况,包括餐具的清洗消毒、食材的储存、烹饪过程的规范等。“食品储存要分类,生熟分开,避免交叉污染。”检查人员一边检查一边向餐馆负责人强调食品安全的重要性。同时,他们还检查了餐馆的食品采购台账,确保食材来源可追溯。
在小吃摊点前,检查人员一丝不苟地检查了摊主的经营许可证、健康证等证件是否齐全,食品制作过程是否符合卫生标准。对于一些不符合要求的摊点,检查人员当场提出整改意见,要求摊主限期整改。
此外,检查人员还积极向居民宣传食品安全知识。“购买食品时一定要注意查看标签信息,选择正规渠道购买。”工作人员向过往的居民耐心讲解食品安全的注意事项,增强居民的自我保护意识和辨别能力。
通过此次食品安全检查行动,进一步规范了食品经营单位的经营行为,增强了居民的食品安全意识。下一步,兴雅社区将持续加大食品安全监管力度,为居民的“舌尖安全”保驾护航,共同携手打造一个“安全、健康、和谐”的社区食品环境。
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